ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು
ಮುಖಪುಟ
ಪೂರೀ ಪಾಯಸ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಒಂದು ಲೋಟ ಮೈದಾ
ಅಥವಾ ಗೊಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ರವೆ
ಅರ್ಧ ಲೀ ಹಾಲು
300ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ
ಏಳೆಂಟು ಏಲಕ್ಕಿ
ಪಚ್ಚ ಕರ್ಪೂರ
ಕೇಸರಿ ದಳ
100 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ರವೆಯಾದರೆ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ತುಪ್ಪ ಸವರಿ ಎತ್ತಿಡಿ/ಮೈದಾ ಅಥವಾ ಗೊಧಿ ಹಿಟ್ಟಾದರೆ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಕಲಸಿ ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಕಲಸಿ
ಕಲಸಿಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೊಟ್ಟಿಯಂತೆ ತಟಿ,ಪುಟ್ಟ ಡೈಮಂಡ್ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ*ಇವನ್ನು ಪೂರಿಯಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆದಿಡಿ
ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ನೀರುಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ
ಬೇಯುವಾಗ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ,ಪಚ್ಚಕರ್ಪೂರ,ಹುರಿದಿಟ್ಟ ಗೋಡಂಬಿ ಬೆರೆಸಿ.ಪೂರಿ ಪಾಯಸ ಸಿದ್ಧ
ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಪಾಯಸ ವಿಭಾಗದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮುದ್ದೆ ಪಾಯಸ(ಮಂಗಳೂರು ಶೈಲಿ)
ಗೆಣಸಿನ ಪಾಯಸ(ಮಂಗಳೂರು ಶೈಲಿ)
ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾಯಸ
ಅಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ