ವೆಜಿಟೆಬಲೠಬಿರಿಯಾನಿ
ಬೇಕಾಗà³à²µ ಸಾಮಗà³à²°à²¿à²—ಳà³
- ಅಕà³à²•à²¿2ಪಾವà³
- ಈರà³à²³à³à²³à²¿4
- ಆಲೂಗಡà³à²¡à³† 3
- ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ 1 ಬಟà³à²Ÿà²²à³
- ಕà³à²¯à²¾à²°à³†à²Ÿà³ 100ಗà³à²°à²¾à²‚
- ಹà³à²°à²³à²¿ ಕಾಯಿ100 ಗà³à²°à²¾à²‚
- ಹೂಕೋಸೠ100ಗà³à²°à²¾à²‚
- ಟೊಮೋಟೊ 3
- ಒಣ ದà³à²°à²¾à²•à³à²·à²¿ ಹತà³à²¤à³
- ಗೋಡಂಬಿ ಹತà³à²¤à³
- ಜೀರಿಗೆ 1ಚಮಚ
- ಲವಂಗ 2
- à²à²²à²•à³à²•à²¿ 4
- ತà³à²ªà³à²ª 100 ಗà³à²°à²¾à²‚
- ಉಪà³à²ªà³ 2ಚಮಚ
- ಮೆಣಸೠಕಾಳೠಅರà³à²§ ಚಮಚ
- ಮಸಾಲೆಗೆ:ಬೆಳà³à²³à³à²³à³à²³à²¿4ಎಳಸà³,ಈರà³à²³à³à²³à²¿1,ಶà³à²‚ಟಿ 2ಗೋಲಿ ಗಾತà³à²°,ಜೀರಿಗೆ 2 ಚಮಚ,ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 4,ಕೊತà³à²¤à²‚ಬರಿ ಸೊಪà³à²ªà³ ಅರà³à²§ ಕಂತೆ
ಮಾಡà³à²µ ವಿಧಾನ
- ಮೊದಲà³à²®à²¸à²¾à²²à³† ಸಾಮಗà³à²°à²¿à²—ಳನà³à²¨à³ ರà³à²¬à³à²¬à²¿à²•à³Šà²³à³à²³à²¿
- ಈರà³à²³à³à²³à³€à²¯à²¨à³à²¨à³ ಸಣà³à²£à²¦à²¾à²—ಿ,ತೆಳà³à²³à²—ೆ ಸೀಳಿಡಿ, ಆಲೂಗಡà³à²¡à³‡à²¯à²¨à³à²¨à³ ಹೋಳೠಮಾಡಿಡಿ
- ತà³à²ªà³à²ªà²µà²¨à³à²¨à³ ದಪà³à²ª ತಳದ ಪಾತà³à²°à³†à²—ೆ ಹಾಕಿ,ತà³à²ªà³à²ª ಕಾದ ಮೇಲೆ ಲವಂಗ,à²à²²à²•à³à²•à²¿,ಮೆಣಸೠಕಾಳೠಸೇರಿಸಿ ಒಗà³à²—ರಣೆ ಹಾಕಿ
- ನಂತರ ಹೆಚà³à²šà²¿à²¦ ಈರà³à²³à³à²³à²¿à²¯à²¨à³à²¨à³ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪಗೆ ಹà³à²°à²¿à²¯à²¿à²°à²¿
- à²à²¦à³ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಹೆಚà³à²šà²¿à²¦ ಟೊಮೋಟೊ,ತೊಳೆದ ಅಕà³à²•à²¿,ಎರಡೠಲೋಟ ನೀರà³,ರà³à²¬à³à²¬à²¿à²¦ ಮಸಾಲೆ,ತರಕಾರಿಗಳನà³à²¨à³ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ
- ಅನà³à²¨ ಬೆಂದ ತಕà³à²·à²£ ಗೋಡಂಬಿ ದà³à²°à²¾à²•à³à²·à²¿ ಸà³à²µà²²à³à²ª ತà³à²ªà³à²ªà²¦à²²à³à²²à²¿ ಹà³à²°à²¿à²¦à³ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಿಸಿಯಲà³à²²à³‡ ಬಡಿಸಿ