ಎಳà³à²³à³ ಚಟà³à²¨à²¿/ಎಡà³à²®à³† ಚಟà³à²¨à²¿(ಮಂಗಳೂರೠಶೈಲಿ)
ಬೇಕಾಗà³à²µ ಸಾಮಗà³à²°à²¿à²—ಳà³
- ಕಪà³à²ªà³ ಎಳà³à²³à³ ಕಾಲೠಬಟà³à²Ÿà²²à²¿
- ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಳೠಎಂಟà³
- ಕಾಯಿತà³à²°à²¿ ಅರà³à²§ ಬಟà³à²Ÿà²²à³
- ಮಾವಿನ ಹà³à²³à²¿à²ªà³à²¡à²¿ ಕಾಲೠಚಮಚ
- ಉಪà³à²ªà³ ರà³à²šà²¿à²—ೆ
- ವಗà³à²—ರಣೆಗೆ ಸà³à²µà²²à³à²ª ಎಣà³à²£à³† ಕರಿಬೇವà³, ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದೆರಡೠಕರಿಮೆಣಸà³.
ಮಾಡà³à²µ ವಿಧಾನ
- ಎಳà³à²³à²¨à³à²¨à³ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ಚಟ ಪಟ ಸಿಡಿಯà³à²µ ವರೆಗೆ ಹà³à²°à²¿à²¯à²¿à²°à²¿
- ಇದಕà³à²•à³† ಕಾಯಿತà³à²°à²¿, ಕರಿಮೆಣಸà³, ಉಪà³à²ªà³ ಹಾಕಿ ನೀರೠಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನà³à²£à³à²£à²—ೆ ರà³à²¬à³à²¬à²¿à²•à³Šà²³à³à²³à²¿
- ಒಗà³à²—ರಣೆ ಕೊಟà³à²Ÿà³ ಕಲಸಿ