ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಚಟà³à²¨à²¿(ಮಂಗಳೂರೠಶೈಲಿ)
ಬೇಕಾಗà³à²µ ಸಾಮಗà³à²°à²¿à²—ಳà³
- ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಎರಡà³
- ಉದà³à²¦à²¿à²¨ ಬೇಳೆ ನಾಲà³à²•à³ ಚಮಚ
- ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ತà³à²°à²¿ ಅರà³à²§ ಬಟà³à²Ÿà²²à²¿
- ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಆರà³
- ಮತà³à²¤à³ ವಗà³à²—ರಣೆಗೆ ಸà³à²µà²²à³à²ª ಎಣà³à²£à³† ಕರಿಬೇವà³
- ಸಾಸಿವೆ
- ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ನಾಲà³à²•à³ˆà²¦à³
ಮಾಡà³à²µ ವಿಧಾನ
- ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಸಿಪà³à²ªà³†, ವಾಟೆ ತೆಗೆದೠತà³à²°à²¿à²¦à²¿à²¡à²¿
- ಬಾಣಲೆಯಲà³à²²à²¿ ಎಣà³à²£à³† ಹಾಕಿ, ಕಾದ ಎಣà³à²£à³†à²—ೆ ಉದà³à²¦à²¨à³à²¨à³ ಹಾಕಿ ಹà³à²°à³à²¯à²¿à²°à²¿,
- ಹà³à²°à²¿à²¦ ಉದà³à²¦à²¿à²¨ ಬೇಳೆ ಜೊತೆ ಮಾವಿನ ತà³à²°à²¿, ಕಾಯಿ ತà³à²°à²¿, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪà³à²ªà³ ಸೇರಿಸಿ ಸಣà³à²£à²—ೆ ರà³à²¬à³à²¬à²¿à²•à³Šà²³à³à²³à²¿
- ವಗà³à²—ರಣೆ ಕೊಡಿ
- (ಯಾವ ತಿಂಡಿಯ ಜೊತೆಯಲà³à²²à²¿ ಬೇಕಾದರೂ ನೆಂಚಿಕೊಳà³à²³à²²à³ ರà³à²šà²¿à²•à²°à²µà²¾à²¦ ಚಟà³à²¨à²¿ ಇದà³)